Splitterbrötchen

Süßes Gebäck, gebacken vor 4 Monaten

Sehr gut

von 100 Punkten

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Was gut gelungen ist

Die Brötchen zeigen eine schöne, gleichmäßige Bräunung und eine attraktive Form. Die Kruste ist goldbraun und weist eine gute Maillard-Reaktion auf.

Einschätzung von Loafi lesen

Du hast eine sehr ansprechende Kruste erreicht, die gleichmäßig gebräunt ist. Die Form der Brötchen ist symmetrisch und zeigt eine gute Spannung.

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