Dinkelbrot
gebacken vor 4 Monaten
73
Gut
von 100 Punkten
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Was gut gelungen ist
Der Ausbund ist beeindruckend mit einem gut entwickelten Ohr und einer tiefen Öffnung. Die Kruste zeigt eine schöne, gleichmäßige Bräunung.
Einschätzung von Loafi lesen
Das Brot zeigt einen guten Ofentrieb mit einem klaren Ausbund und einem ausgeprägten Ohr. Die Kruste ist gleichmäßig gebräunt und hat eine ansprechende Textur.
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