Roggenbrot
gebacken vor 4 Monaten
80
Sehr gut
von 100 Punkten
Die Teilwerte für Krume, Kruste und Co. zeigt Loaf Up nur bei Bäckern mit Abo.
Was gut gelungen ist
Die Kruste hat eine schöne dunkle Farbe mit einer gleichmäßigen Rissbildung, die typisch für ein gut gebackenes Roggenbrot ist.
Einschätzung von Loafi lesen
Das Brot zeigt eine gleichmäßige, dunkle Kruste mit typischen Rissen, was auf eine gute Backtemperatur hinweist. Die Form ist symmetrisch und stabil, was auf eine gute Formgebung hindeutet.
Mit Loaf Up kannst du dein eigenes Brot bewerten lassen.
Kostenlos starten0
Kommentare
Kommentare werden geladen…
Zum Kommentieren melde dich an.